Bizcochos Integrales de Queso

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Receta de bizcochos de queso cheddar de PediaSure®
Porciones: 25 bizcochos
Time Tiempo total:
Ingredientes:
  • 2 tazas de harina de trigo integral
  • 4 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 cucharada de azúcar
  • 3/4 cucharaditas de sal
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina
  • 1 taza de leche
  • 3/4 tazas de queso cheddar bajo en grasa rallado
Preparación:

Combine harina, polvo para hornear, azúcar, sal y ajo en polvo en un tazón mediano. Corte la mantequilla en cuadrados y combine hasta que la mezcla parezca una masa grumosa. Vierta la leche. Agregue el queso y mezcle un poco. Coloque la masa en una superficie ligeramente enharinada y amase suavemente de 8 a 10 veces. Enrolle con un grosor de 3/4 plg.; corte con un cortador de bizcochos de 2 y 1/2 plg. y colóquelos en una bandeja de horno sin engrasar. Hornee a 450°F durante 10-12 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Sirva templados.