Brócoli Asado

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Receta de Brócoli Asado de PediaSure®
Porciones: 4 raciones
Time Tiempo total:
Ingredientes:
  • 2 cabezas de brócoli
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo en trozos
  • Sal Kosher y pimienta negra recién molida
  • 3 cucharadas de parmesano rallado
Preparación:

Precaliente el horno a 400°F. Pele la parte exterior de los tallos de brócoli. Corte el brócoli a lo largo, dejando intactos los tallos y cogollos del brócoli. (Los cogollos alargados del brócoli deben parecer árboles.) Coloque el brócoli y el ajo en un tazón, aderece con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta al gusto.


Coloqie el brócoli en una sola capa en una bandeja de horno, con el lado plano hacia la bandeja. Cubra con el resto de ingredientes y hornea hasta que quede bien caramelizado, unos 12 minutos. Dele la vuelta al brócoli y espolvoree parmesano rallado. Cocine hasta que el parmesano se funda, 3 minutos aproximadamente. Pase a un plato y sirva inmediatamente.