Bizcocho de Banana con Chips de Chocolate Negro

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Receta de pan de banana de PediaSure®
Porciones: 12 raciones
Time Tiempo total:
Ingredientes:
  • 1 botella de 8 fl oz / 1 taza de PediaSure® Grow and Gain de vainilla
  • 2-1/2 tazas de harina todo uso
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1/2 taza mantequilla sin sal, ablandada
  • 1-1/2 tazas de bananas machacadas (3 bananas medianas aprox.)
  • 1/2 taza de chips de chocolate
Preparación:

Precaliente el horno a 350°F. Engrase una bandeja para pan de molde de 9 x 5 plg. En un tazón mediano, tamice a la vez harina, polvo para hornear, bicarbonato, sal y canela. En un tazón grande, bata el azúcar moreno y la mantequilla hasta que sea una mezcla cremosa. Luego, bata un huevo, bananas machacadas y PediaSure Grow and Gain de vainilla. Mezcle los ingredientes secos en la mezcla húmeda hasta que se combinen bien. Mezcle los chips de chocolate. Hornee durante 55 minutos o hasta que la parte superior del bizcocho se dore y se resquebraje a lo largo.


Consejos:

  • Use harina integral para una versión alta en fibra.
  • El secreto del panadero: para que permanezca esponjoso, cubra con papel de aluminio y déjelo reposar durante 30 minutos cuando lo saque del horno.
Puede prepararse con:
  • pds-gg-vanilla.png
    PediaSure Grow & Gain de vainilla