Crujientes Fingers de Pollo al Horno con Salsa Ranch

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Receta de bastoncitos de pollo de PediaSure®
Porciones: 8
Time Tiempo total:
Ingredientes:
  • 1/2 botella de 8 fl oz / 1/2 taza de PediaSure® Grow and Gain de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 4 pechugas de pollo
  • 1 taza de pan rallado panko
  • 1/2 taza de harina de todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Salsa Ranch:

  • 1/2 botella de 8 fl oz) / 1/2 taza de PediaSure® Grow and Gain de vainilla
  • 1/2 taza de queso cottage
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 cucharadita de cada uno: cebollines, perejil y eneldo secos, y ajo en polvo
  • 1/4 cucharadita de cada uno: cebolla en polvo, sal y pimienta negra molida
Preparación:

Precaliente el horno a 450 °F.


Vierta ½ taza de harina en un tazón pequeño (para usarse en el paso 1a más abajo). En un tazón, mezcle con un batidor de alambre PediaSure Grow and Gain de vainilla y huevos (para usarse en el paso 1b más abajo). En otro tazón separado, combine la harina restante, el pan rallado panko, sal y pimienta (para usarse en el paso 1c más abajo).

Con un mazo para carne, aplaste la pechuga de pollo hasta un grosor aproximado de ¼ plg. y corte tiras de 2 plg.


Recubra el pollo con pan de la siguiente manera:


1a Sumerja el pollo en harina

1b Sumérjalo en PediaSure Grow & Gain de vainilla

1c Sumérjalo en la mezcla de pan rallado, recubriéndolo por ambos lados


Coloque las tiras de pollo en una bandeja del horno y hornéelas durante 20 minutos o hasta que se cocinen por completo y queden doradas. Mientras se cocina el pollo, combine todos los ingredientes de la salsa ranch en un procesador de comida y bátalos hasta que la salsa quede bien homogénea. Cúbrala y refrigere hasta que estén listos para comer.


Consejos:

  • Prepárese antes: haga previamente mezclas con sus hierbas y especias favoritas
  • Sirva la salsa que sobre con vegetales
Puede prepararse con:
  • pds-gg-vanilla.png
    PediaSure Grow & Gain de vainilla