Puré de Coliflor

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Receta de Puré de Coliflor de PediaSure®
Porciones: 4 a 6 porciones
Time Tiempo total:
Ingredientes:
  • 2 patatas grandes, peladas y cortadas en cubitos
  • 2 tazas de cogollos de coliflor frescos y lavados
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1/4 taza de leche baja en grasa
  • Sal y pimienta al gusto
Preparación:

Coloca las patatas, la coliflor y el ajo en una olla grande con agua fría. Deja hervir. Reduce a fuego medio y sigue cocinándolas hasta que las papas se ablanden. Escurre. Agrega mantequilla, leche, sal y pimienta; bate con una batidora manual o haz el puré con un pisapapas. Decora con perejil.