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Nutrición infantil: cuándo y cómo

Alimentos saludables para niños

Nunca es demasiado pronto para concentrarse en las necesidades nutricionales de su niño. La verdadera pregunta es: ¿Cómo y cuándo pueden obtener lo que necesitan?


Desayunos saludables para niños

La primera comida del día es un buen momento para ofrecer a sus niños por lo menos un alimento rico en fibra. Siga la “regla de tres” al ofrecer tres de los cinco grupos de alimentos. Los panes de grano entero o cereales con fibra, y frutas y queso o yogur son todos excelentes opciones. Si puede, omita el jugo de frutas, generalmente tiene un alto contenido de calorías y azúcares y menos nutrientes que la fruta entera (fresca o enlatada). ¡Y, por supuesto, no olvide la leche!

Almuerzos saludables para niños

Use panes de grano entero y tortillas de trigo integral para hacer emparedados más saludables. Los granos enteros aumentan el total de fibras en la dieta de su hijo y son menos procesados que el pan blanco enriquecido. Ofrezca a su hijo galletas de granos enteros con sopas y sirva siempre fruta fresca (con la piel) con las comidas en lugar de papas fritas u otros alimentos con alto contenido calórico y de poco valor nutritivo. Asegúrese de servir leche con la comida.

Cenas saludables para niños

Una de las primeras reglas de una comida saludable es incluir una combinación de los tres grandes grupos: carbohidratos, proteínas y grasas. Los carbohidratos deben provenir de al menos una fruta o vegetal, o granos enteros, las proteínas deben ser magras y la grasa debe ser saludable para el corazón, como el aceite de oliva. Muchos nutrientes hacen a los alimentos coloridos, así que si en su plato abundan los colores, va por buen camino.

Snacks saludables para niños

¡Desaparezca la comida chatarra y ofrezca snacks sanos (y sabrosos)! Revise estas ideas de snacks infantiles que mantendrán felices a usted y a su hijo renuente a comer.

  • Trucos saludables: Incluya disimuladamente algunas frutas y vegetales en los alimentos horneados favoritos de su hijo. Pan de banana, muffins de calabacín y ponqués de zanahoria son algunas pocas maneras de disfrazar los alimentos que de otro modo serían rechazados con un gran "¡qué asco!" por parte de un niño renuente a comer.
  • Cereales de grano entero: Las vitaminas, el calcio y la fibra convierten un plato de cereal enriquecido con leche y frutas frescas en un snack energético que seguro mantendrá a su hijo sonriente.
  • Mezcla crujiente para snack: Cree una combinación saludable de frutos secos, pretzels, cereales, palomitas de maíz y chips de banana, para obtener un snack sabroso y fácil de llevar. Las nueces contienen minerales, como el magnesio, hierro y zinc, esenciales para la dieta de su hijo.
  • Vegetales y cremas para untar: A los niños les encanta todo lo que manipulan con las manos, así que untar es siempre una buena idea. Vea como desaparecen ante sus ojos palitos de zanahorias, apios, pepinos y tomates cherry si hay una crema para untarlos. Pruebe las cremas de garbanzos o aderezos bajos en calorías.
  • Mantequilla de cacahuete: La mantequilla de cacahuete tiene un alto contenido de fibra y proteínas. Úntela en las galletas de trigo integral o tallos de apio, y adorne con algunas pasas dulces y masticables.

Al ampliar el menú y ofrecer una variedad de alimentos sabrosos y sanos a la vez, no sólo garantizamos una mejor nutrición para nuestros hijos, sino también fomentamos mejores hábitos alimenticios que mantendrán toda su vida.

¿Desea ideas para las comidas? Revise estas recetas para niños renuentes a comer proporcionadas por mamás como usted.